大救驾是炒饵的一种，将饵切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料。色香味俱全的大救驾引得人唾液分泌加快，正餐的餐桌上也有它。
上一篇：野山菌
上一篇：烧饵块
