昆明宝藏小店推荐：人均45，爱吃酸的不可错过

昆明宝藏小店推荐：人均45，爱吃酸的不可错过

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位于虹山东路的版筑翠园，是闹市里的一处静谧，住在这里的人既能感受热闹红火的商业氛围，又能享受静谧安详的居住环境。

在昆明美食界可谓是藏龙卧虎，一家又一家的宝藏小店总会被美食家们挖出来，有些美食店藏得再深，也掩不住它的香味。

路遇·三十三吃货小铺就是这样一家小店，招牌很不起眼，看起来像是一家神秘的小店。我从这里路过很多次，从没发现这里居然藏着一个宝藏小店。
但看着人数越来越多的排队队伍，这个宝藏小店终于火了，再不去尝尝说不定下次来就要望着队伍兴叹了！

招牌特色「百香果酸汤锅底」虽然看起来平平无奇，但是沸腾起来的时候酸意扑腾，不是靠寡酸撑起来的“假清爽”，而是浓郁的百香果的酸甜加上小米辣的热辣的酸汤，只是闻着这味儿就已经胃口大开。

主菜是鲜煮鸡肉、米辣牛肉和软糯猪手3选1，配菜13选5，经典的火锅配菜都在其中。虽然桌上锅不大，但套餐里配足的菜分量可不少。

98元的套餐让你轻松实现食肉自由，份量满满，一开始还担心不够吃，幸好老板拦下了想继续点菜的我们，吃到最后就差扶墙出来。

米辣牛肉
「米辣牛肉」是秘制酱料腌制过才上桌的，纹理清晰，份量惊人。要把握好涮煮的时间，不多不少二十秒，香味就在舌尖打转，让人一口惊艳。
就连作为腌制配料的洋葱，在汤锅里煮上一煮，也是别有一番滋味。

他家的「火烧糊辣子蘸料」早已被吹上了天，糊辣子香而不苦，辣椒里丰富的味道层次全在这一碗了。才从酸汤里捞起的牛肉裹上蘸水，两种辣味在嘴里交融，让人忍不住“嘶哈”起来。

但是「柠檬酸辣蘸料」也须得夸一夸，酸汤里刷过的牛肉再来柠檬酸辣蘸料里滚上一圈，酸爽加倍，风味浓郁的百香果和柠檬也是绝配。

百香果鸡爪爪

柠檬和百香果这对黄金搭档创造的另一个招牌「柠檬百香果鸡爪爪」，鸡脚肥美，酸酸辣辣的口味清爽解腻，吃完就连手指上的酱料也不忘嗦干净。

椰浆芒果饭
招牌之一的「椰浆芒果饭」软糯香甜，椰浆的量刚刚好，味道清雅。糯米香混着椰香，芒果的香甜不喧宾夺主，不光闻着香，吃起来也是甜而不腻。
版筑翠园的4号商铺，虽然这个吃货小铺场地不大，只能容纳6张桌子。各处来的客人聚在一起，虽然互不认识，但其乐融融的气氛好像大家是到老板家做客一样。
这家小店一点也不按职业气质出牌，虽然是一家火锅店，但装修却是十足的文艺范儿，烟火缭绕也藏不住文艺气息。
营业时间是到晚上9点关门，如果你想继续玩的话，老板也会亲自下场，在一旁弹吉他助兴，这氛围十足的聚会，谁能拒绝呢？
Ps:如果不提前预定的话，去晚了就得排队哦。

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